概述： 在炎炎夏日，吃点冰镇清爽的蔬果是一件非常惬意的事情，尤其是对于那些喜欢保持身材和健康的人来说。但是你知道哪些蔬果是凉性的吗？接下来，我们将向您推荐几种冰镇清爽、兼具营养价值的蔬果。

第一部分：西瓜

夏天一分水，一分西瓜，西瓜是我们夏天最爱的水果之一。西瓜中含有大量的水分，能够有效的解暑降温，还能够促进身体内的代谢。如果您想要减肥，西瓜也是一个很好的选择，它的热量很低，但是营养价值却非常高。此外，西瓜中所含的维生素c和胡萝卜素还可以对皮肤有很好的保养作用。

第二部分：黄瓜

黄瓜是一个非常适合夏季食用的蔬菜。它具有利尿、通便、降压、减肥、防癌、润肤等多种功效，被誉为凉性蔬菜皇后。黄瓜不仅可以生食，也可以煮食、凉拌、做成冷盘。在夏天的时候，我们可以将黄瓜切成小片，加入适量的醋、盐、糖、蒜泥等调料，冰镇后食用，非常清爽可口。

第三部分：苦瓜

苦瓜是一种含有苦味的蔬菜，在夏天的时候非常适合食用。苦瓜具有清热解毒、解渴除烦、凉血祛痰等作用。如果您吃的饭菜比较油腻，那么可以将苦瓜切成片，煮一煮后冰镇食用，能够有效的帮助去油解腻，让身体更加健康。

结论： 在炎炎夏日，吃点冰镇清爽的蔬果可以让我们更加健康和美丽。但是在选择蔬果的时候，我们需要注意它的营养价值和凉性，以免出现不适。除了西瓜、黄瓜和苦瓜之外，还有很多夏季适合食用的蔬果，希望大家在健康的同时，也能够享受美味。