什么是补铁神器？

补铁神器指的是那些富含铁元素的水果蔬菜，它们能够为人体提供充足的铁元素，帮助人体维持正常的生化功能。

人体需要铁元素来合成血色素，这个蛋白质分子是蓝色晶体的主要成分，在红细胞中含量最高。如果身体缺乏铁元素，血红蛋白的数量就不足，会导致贫血，疲劳乏力，影响免疫系统正常运作，严重还会损害身体器官。

因此，摄入富含铁元素的食物对身体健康至关重要。

哪些水果蔬菜含铁量高？

1.菠菜：菠菜是含铁量最多的蔬菜之一，每百克新鲜菠菜含铁2.7毫克，但要注意的是，菠菜中富含草酸，会影响铁元素的吸收。

2.猕猴桃：猕猴桃富含维生素c,紫色食物还含有大量类胡萝卜素、花青素等营养成分，每百克猕猴桃果肉含铁0.4毫克，能够促进铁的吸收。

3.红枣：红枣是补气养血的好东西，每100克干枣含铁约3.1毫克，丰富的糖分和营养成分让红枣成为很多人爱吃的水果。

4.苹果：苹果也是富含铁元素的水果，每百克苹果含铁0.12毫克，还富含苹果酸，能够刺激胃肠道，促进铁元素的吸收。

5.鲜枣：鲜枣也是富含铁元素的水果之一，每百克鲜枣含铁约1.4毫克，鲜枣的糖分和营养成分也非常丰富。

此外，豆腐、黑木耳、蛤蜊、紫菜等都是富含铁元素的食物。

如何摄入更多的富含铁元素的食物？

1.多吃富含铁元素的食物：如菠菜、猕猴桃、红枣、苹果等，每餐尽量搭配富含铁元素的食物，让身体的铁元素吸收量更多。

2.避免与草酸含量高的食物混合：草酸可以影响铁元素的吸收，因此在食用富含铁元素的食物时，要避免与菠菜、蒲公英等草酸含量较高的食物混合。

3.多食用富含维生素c的食物：维生素c可以促进铁元素的吸收，因此在吃富含铁元素的食物时，可以搭配柑橘、猕猴桃、橙子等富含维生素c的食物。

4.控制咖啡、茶的饮用：咖啡、茶等饮料中的儿茶酚和多酚会影响铁元素的吸收，因此在吃富含铁元素的食物时，尽量避免与这类饮料搭配食用。

5.多运动：适量的运动可以促进新陈代谢，提高身体对铁元素的吸收，因此建议每周运动量不少于150分钟。

结论

补铁神器不仅包括菠菜、猕猴桃、红枣、苹果等高铁食物，还包括与铁元素的吸收有关的饮食和运动习惯。在饮食方面，我们应该多注意铁元素的摄入，避免与草酸、咖啡、茶等影响铁元素吸收的物质搭配食用；同时尽量搭配富含维生素c的食物，促进身体对铁元素的吸收。在运动方面，适量的运动可以帮助身体更好地吸收铁元素。通过多吃富含铁元素的食物、控制饮食习惯和运动习惯，可以让我们的身体更加健康，远离贫血等相关疾病。